ブルワリー開業するために必要なものと取引先一覧（原料や名刺、Tシャツ等）
メモです。 原料 大西商事 エバーグリーン dank hop collection アサヒビールモルト 片岡物産 briees（輸入） whitelabs（輸入） セティ more beer（輸入） northern brewer(輸入） brewershardware(輸入） ヤキマチーフ（輸入） 設備 きた産業 kingbeer 日東金属工業 コトブキテクレックス bet cowboy cra […]
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IPAに必要なホップの量【醸造メモ】
ホップフォワードなIPAを醸造するためのホップの量（ドライホップを含む全量）についてのメモ。 ネット上には6～8g/Lを超えるのホップ添加はむしろマイナスに働き、2～8g/L（記事により2～6g/L)がアロマを最大化するという旨の記事があった。 しかし、ウェストコーストやヘイジーに関しては情報開示しているブルワリーの中にドライホップだけでも22g/Lを投入しているところもあり、アロマは桁違いに感じ […]
【道具/初期費用】社会人でカバディを始める人必見！何が必要か。お金はいくらかかるのか。分かりやすく紹介！
灼熱カバディを読んでカバディをやってみたい！と思った人は多いのではないでしょうか。かくいう私もその一人。灼熱カバディにハマってから実際にカバディを始め、ちょくちょく練習に行っています。 今回は私のように 漫画しか読んだことがないけどカバディをやってみたい‼ と言う人を応援したく、記事にまとめました。
【訪問感想＆口コミ】福岡中州のクラフトビールを飲めるBritish Pub MORRIS’ HIPPOモーリスヒッポに行ってきたよ！
福岡市内に3店舗ある英国風パブ「モーリス」の福岡リバレイン店モーリスヒッポにお邪魔しました～。ブリティッシュパブなのでやっぱりギネス？と思っていたのですがびっくり！そこはクラフトビール天国でした。どんな様子だったかをお伝えしますね～！
【訪問感想＆口コミ】福岡渡辺通りのクラフトビールを飲めるビアキチに行ってきたよ！
こんにちは！結構前からちょこちょこ伺ってるビアキチについてやっと訪問感想を書きます！ビアキチと言えば猫のビアキチくんや独特な店員さん、そしてマニアックな品揃えでビールマニアだけでなくビールの醸造家も顔を出しているお店ですね！癖が強いですがその分ハマったら抜け出せないですよ！
【訪問感想＆口コミ】福岡県薬院に出来たクラフトビールを飲めるエスペランサに行ってきたよ！
今回は2021/10オープンの福岡県福岡市中央区薬院にあるクラフトビールバー【エスペランサesperanza】に行ってきたので訪問感想レポとみんなの口コミを紹介していきます！
ミッケラー サイドアイズペールエール[Mikkeller Side Eyes Pale Ale]飲んだ感想
こんにちは！万代です。今回は前回に引き続き ミッケラー のビールを紹介していきます！ ミッケラーの簡単な紹介は前の記事を見てね！
ミッケラー バーストIPA[Mikkeller Burst IPA]飲んだ感想
こんにちは！万代です！今回はデンマークのファントムブルワリーである「ミッケラー」のバーストIPAを飲んだ感想を紹介します。
醸造水の化学的性質を3つのステップで調整する
3つのステップで醸造水の化学を調整する – クローハンマー供給 (clawhammersupply.com) 世界クラスのビールを作ることに真剣に取り組んでいる商業醸造所は、施設を見つける際に高品質の水源を探すために細心の注意を払っています。彼らは一般的に、自然に清潔で、比較的中立的で、おいしい水や、水源を気にする自治体を探します。そしてもちろん、必要に応じて水の化学的性質をろ過して調 […]
ニューイングランドIPAレシピ
New England IPA – “Northeast” style IPA | Homebrew Talk – Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum レシピの種類全粒穀物 酵母コナン酵母 スターター収穫した酵母をリピッチ バッチサイズ(ガロン)6.5 元の重力1.055 最終 […]